布設(shè)在耕地里的傳感器，不僅能監(jiān)測(cè)傳輸溫度、濕度、風(fēng)速、光照等信息，還能依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)輔助無人農(nóng)機(jī)，設(shè)定其路線參數(shù)

一位種糧“老把式”單靠人力一天只能收割一兩畝水稻，農(nóng)機(jī)手開收割機(jī)每天能收割50畝左右，而無人收割機(jī)每天能收割七八十畝

智慧農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)器換人，上萬畝農(nóng)田只雇用26名職業(yè)農(nóng)民就能完成管理種植

跟小時(shí)候?qū)r(nóng)民的印象不同，如今種田不僅收入不低，無人機(jī)、傳感器等也成為常見農(nóng)機(jī)，從事農(nóng)業(yè)正成為一件很酷的工作

7月14日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布最新數(shù)據(jù)，2022年全國(guó)夏糧總產(chǎn)量14739萬噸，比2021年增加143.4萬噸，夏糧豐收已成定局。

在農(nóng)資價(jià)格上浮、國(guó)際糧價(jià)震蕩、新冠肺炎疫情多點(diǎn)散發(fā)等不利因素影響下，我國(guó)夏糧如何實(shí)現(xiàn)再迎豐收?

7月下旬，《瞭望》新聞周刊記者深入南方糧食主產(chǎn)省江西的夏收一線，從科技應(yīng)用、農(nóng)業(yè)服務(wù)、組織創(chuàng)新等角度，解碼基層農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化新發(fā)展趨勢(shì)，探究糧食豐收背后端牢“中國(guó)飯碗”的自信和底氣。

一臺(tái)無人收割機(jī)賽過幾十位“老把式”

7月20日，江西南昌縣蔣巷鎮(zhèn)的金色稻浪里，收割機(jī)忙碌地穿梭作業(yè)，收割、脫粒、碎稈還田等工序一氣呵成。令人驚奇的是，農(nóng)機(jī)駕駛室里竟然沒有操作員。

“這多虧了田里的‘哨兵’同志，它們?yōu)閿?shù)字化、智能化種田提供了數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。”南昌智慧大田農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱“大田農(nóng)社”)總經(jīng)理鄒泰暉，指著田間一套集太陽能發(fā)電板、360度攝像頭、風(fēng)速儀等于一體的物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備介紹，田里共設(shè)有37個(gè)智慧農(nóng)情監(jiān)測(cè)站。這些布設(shè)在耕地里的傳感器，不僅能監(jiān)測(cè)傳輸溫度、濕度、風(fēng)速、光照等信息，還能依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)輔助無人農(nóng)機(jī)，設(shè)定其路線參數(shù)。

鄒泰暉說，一位種糧“老把式”單靠人力一天只能收割一兩畝水稻，農(nóng)機(jī)手開收割機(jī)每天能收割50畝左右，而無人收割機(jī)每天能收割七八十畝。無人收割機(jī)不僅作業(yè)時(shí)間長(zhǎng)、效率高，而且路線、株距更整齊，有利于降低糧食損耗。

無人收割機(jī)在大田農(nóng)社并非稀罕物件。設(shè)置好點(diǎn)位就能沿著指定路線作業(yè)的無人駕駛旋耕機(jī)，用于噴灑農(nóng)藥的無人飛機(jī)，外形酷似火星登陸車的無人植保機(jī)……得益于無人農(nóng)機(jī)的推廣應(yīng)用，這個(gè)智慧農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了機(jī)器換人，上萬畝農(nóng)田只雇用26名職業(yè)農(nóng)民就能完成管理種植。

當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已從主要依靠人力畜力轉(zhuǎn)向主要依靠機(jī)械動(dòng)力，進(jìn)入機(jī)械化為主導(dǎo)的新階段。“十三五”時(shí)期以來，我國(guó)農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)到10.56億千瓦，比“十二五”期末增長(zhǎng)17%。農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)到71.25%，比“十二五”期末提高7.4%。

農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展趨勢(shì)，正在深刻改變農(nóng)戶的種植理念和習(xí)慣。

“今年年成好，畝均干谷子產(chǎn)量有1000斤左右，估計(jì)能比去年多賺點(diǎn)。”大田農(nóng)社職業(yè)農(nóng)民劉春榮說，以前種田憑經(jīng)驗(yàn)，如今種田要學(xué)著看數(shù)據(jù)。

劉春榮坦言，現(xiàn)在當(dāng)農(nóng)民遠(yuǎn)沒有以前辛苦，有工廠化育秧、數(shù)字化田管、無人機(jī)械收割等助力。不過，當(dāng)農(nóng)民越來越是一項(xiàng)“技術(shù)活”，必須不斷學(xué)習(xí)才能“種出”好收成。

他打開手機(jī)上的大田物聯(lián)APP，只見農(nóng)田的氣象監(jiān)測(cè)、土壤監(jiān)測(cè)、巡田管理等數(shù)據(jù)一應(yīng)俱全。劉春榮說，如今他一個(gè)人就能管530畝田，去年種田收益達(dá)到13萬元。

科技應(yīng)用有效撬動(dòng)了農(nóng)業(yè)增效。

近十年來，江西農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率從2012年的52.5%，提高到2021年的61.5%。農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度大幅提升，主要農(nóng)作物和水稻耕種收綜合機(jī)械化水平分別從2012年的54%、59%，提升到2021年的76%、82%。在農(nóng)業(yè)科技強(qiáng)有力的驅(qū)動(dòng)下，江西省糧食產(chǎn)量從2012年的428.1億斤，提高到2021年的438.5億斤。

加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，必須強(qiáng)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和物質(zhì)裝備支撐。萬畝良田只需要26位職業(yè)農(nóng)民的故事，折射出新技術(shù)應(yīng)用正在深刻改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，只有不斷加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和應(yīng)用，才能將“中國(guó)飯碗”端得更牢。

加強(qiáng)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)

江西吉水縣醪橋鎮(zhèn)種糧大戶周小毛，今年種了600多畝早稻。但他本人卻如同當(dāng)起了“甩手掌柜”，早稻收割時(shí)都沒下田，鞋面上甚至沒沾泥點(diǎn)。

“我和江西井岡山糧油集團(tuán)有限公司簽了托管合同。育秧、耕地、插秧、施肥、收割和銷售都不用操心，平日管管溝渠供水就行。”周小毛說，如今種田“不用管”，糧食也不愁賣，每畝田有兩三百元的穩(wěn)定收益。

江西井岡山糧油集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“井岡山糧油公司”)副總經(jīng)理馮小慶告訴記者，公司從2015年開始在吉水縣探索發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，為農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)稻種、農(nóng)資配套、農(nóng)機(jī)服務(wù)、糧食收儲(chǔ)等社會(huì)化服務(wù)，如今訂單面積達(dá)到21萬余畝，占全縣43萬畝水稻種植面積一半左右。

相比以前，如今的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)形式更為豐富。

馮小慶說，公司既提供全過程托管的“全職田保姆”服務(wù)，也有購(gòu)買單項(xiàng)或多項(xiàng)農(nóng)業(yè)服務(wù)的“鐘點(diǎn)工田保姆”，購(gòu)買社會(huì)化服務(wù)如同看著菜單點(diǎn)菜。目前，井岡山糧油公司的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)已涉及全縣超過1.6萬農(nóng)戶。

隨著農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的持續(xù)推進(jìn)，依靠井岡山糧油公司搭建的平臺(tái)，農(nóng)戶可以開展互助服務(wù)。

“收割時(shí)，我從平臺(tái)上叫了兩臺(tái)收割機(jī)來幫忙，和網(wǎng)絡(luò)打車一樣方便。”吉水縣楓江鎮(zhèn)種糧大戶劉霖說，他流轉(zhuǎn)了900多畝田，“雙搶”時(shí)收割機(jī)不夠用。如果再多購(gòu)置幾臺(tái)收割機(jī)每年也才用兩個(gè)月，閑置成本高?，F(xiàn)在，他通過線上服務(wù)平臺(tái)“打農(nóng)機(jī)”，農(nóng)機(jī)問題迎刃而解。

劉霖所說的“平臺(tái)”，是井岡山糧油公司搭建的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)網(wǎng)。依托各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立的農(nóng)事服務(wù)中心、村級(jí)服務(wù)站點(diǎn)、新型農(nóng)機(jī)服務(wù)主體等提供服務(wù)，農(nóng)戶只要注冊(cè)，就能免費(fèi)參與。

目前，該平臺(tái)上農(nóng)機(jī)注冊(cè)數(shù)量超過1000臺(tái)，還有20家融合農(nóng)資供應(yīng)企業(yè)，10家農(nóng)資渠道商，以及1座具備萬畝級(jí)供秧能力的工廠化育秧中心參與其中。種糧戶可以隨時(shí)通過平臺(tái)獲得相關(guān)服務(wù)。

2022年中央一號(hào)文件提出，聚焦關(guān)鍵薄弱環(huán)節(jié)和小農(nóng)戶，加快發(fā)展農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，支持農(nóng)業(yè)服務(wù)公司、農(nóng)民合作社、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、基層供銷合作社等各類主體大力發(fā)展單環(huán)節(jié)、多環(huán)節(jié)、全程生產(chǎn)托管服務(wù)，開展訂單農(nóng)業(yè)、加工物流、產(chǎn)品營(yíng)銷等，提高種糧綜合效益。

在糧食種植實(shí)踐中，部分小農(nóng)戶種植的田塊“小而散”，他們?nèi)绾蜗硎苻r(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)?

早稻豐收時(shí)節(jié)，吉水縣楓江鎮(zhèn)的生產(chǎn)服務(wù)站站長(zhǎng)劉霖，忙著向各村的田長(zhǎng)布置收割、收購(gòu)工作。

為了讓農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)觸角延伸到小農(nóng)戶，井岡山糧油公司設(shè)置了站長(zhǎng)和田長(zhǎng)等職業(yè)農(nóng)民崗位。田長(zhǎng)受公司委托與小農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)托管協(xié)議，組織農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化集約生產(chǎn)。站長(zhǎng)，則負(fù)責(zé)管理若干個(gè)田長(zhǎng)。

從農(nóng)戶到田長(zhǎng)，從站長(zhǎng)到公司，井岡山糧油公司的四級(jí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)社會(huì)化服務(wù)體系讓小農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展。公司通過提供集約化經(jīng)營(yíng)和規(guī)?；?wù)，以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)開展施肥、打藥、收割等工作，使每畝水稻種植成本降了15%以上。

近年來，江西聚焦補(bǔ)齊工廠化育秧、機(jī)插秧、統(tǒng)防統(tǒng)治、烘干倉(cāng)儲(chǔ)等短板弱項(xiàng)，大力開展水稻生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)托管服務(wù)，累計(jì)投入資金3.34億元，發(fā)展生產(chǎn)托管服務(wù)組織2.9萬個(gè)。農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，正成為江西糧食生產(chǎn)的亮眼名片。

在江西省南昌縣蔣巷鎮(zhèn)大田農(nóng)社，“無人收割機(jī)”收割水稻(2022年7月20日攝) 萬象攝/本刊

激發(fā)農(nóng)民種糧干勁

“今年早稻大豐收，平均畝產(chǎn)能達(dá)到950斤，比去年每畝產(chǎn)量增加了200斤。”在江西安義縣稻田里，頭發(fā)已經(jīng)花白的凌繼河握著一把稻谷對(duì)記者說。

60多歲的老凌，流轉(zhuǎn)了5萬多畝稻田，實(shí)現(xiàn)了大幅增產(chǎn)。這得益于不斷完善的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織管理模式，有效激發(fā)了農(nóng)民的種糧干勁。

14年前，凌繼河還在外做建材和手機(jī)銷售生意。2009年，眼看著不少農(nóng)田無人耕種，他決定棄商從農(nóng)，返鄉(xiāng)創(chuàng)辦了江西綠能農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱“綠能公司”)，立志要讓農(nóng)民有錢賺、有奔頭。

一開始，許多農(nóng)戶認(rèn)為“老板”種田不靠譜。凌繼河背著現(xiàn)金去村民家，談好土地流轉(zhuǎn)后當(dāng)場(chǎng)兌現(xiàn)現(xiàn)金。2010年，他流轉(zhuǎn)了4700畝土地種水稻。

歷經(jīng)十余年的發(fā)展，綠能公司已成為年產(chǎn)值上億元的綜合農(nóng)業(yè)公司，凌繼河也摸索出一套有效的糧食生產(chǎn)組織管理模式。

綠能公司下設(shè)27個(gè)生產(chǎn)大隊(duì)負(fù)責(zé)土地管理，每個(gè)生產(chǎn)大隊(duì)由數(shù)位職業(yè)農(nóng)民組成。這些種糧能手每月領(lǐng)取5000元工資，到年底根據(jù)產(chǎn)量領(lǐng)取獎(jiǎng)金。

“農(nóng)民變員工。產(chǎn)量越高，獎(jiǎng)金越多，大伙的種糧積極性都很高。”凌繼河說，公司已經(jīng)連續(xù)11年以現(xiàn)金形式給種糧農(nóng)民發(fā)獎(jiǎng)金，累計(jì)金額超過3500萬元。不少跟著他種田的農(nóng)民在城里買了房，開上了小汽車。

聶儀平是綠能公司的一名職業(yè)農(nóng)民，他給記者算了筆賬：去年他們夫妻倆工資有十多萬元，加上六七萬元年終獎(jiǎng)，一年收入近20萬元。“我這個(gè)農(nóng)民的收入，可不比坐在辦公室的白領(lǐng)低。”他說。

當(dāng)然，僅靠賣原糧，支撐不起職業(yè)農(nóng)民的高待遇。從種田賣稻谷到打造品牌賣大米，凌繼河引入了糧食全產(chǎn)業(yè)鏈的組織管理模式。

按照“生產(chǎn)大隊(duì)+專業(yè)合作社+事業(yè)部”的組織框架，生產(chǎn)大隊(duì)負(fù)責(zé)日常田間管理，專業(yè)合作社負(fù)責(zé)農(nóng)機(jī)服務(wù)，事業(yè)部負(fù)責(zé)加工、銷售、品牌建設(shè)，提升種糧各環(huán)節(jié)專業(yè)性和收益。其中，銷售人員不僅到全國(guó)各地跑市場(chǎng)，也搜集優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的水稻品種，反饋給種植端進(jìn)行推廣。

比如，銷售人員在江西宜春市發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻品種“野香優(yōu)莉絲”高產(chǎn)、易管理，且銷量不錯(cuò)，加工成大米每斤售價(jià)在3.7元左右，比一般大米價(jià)格高出約30%。僅這個(gè)品種的大米，綠能公司每年加工出售量就達(dá)兩三萬噸，給企業(yè)帶來了可觀的利潤(rùn)。

如今，這家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)年大米加工能力可達(dá)10萬噸，推出了多個(gè)大米品牌，有機(jī)大米售價(jià)達(dá)到每斤18元。

近年來，我國(guó)農(nóng)村改革持續(xù)深化，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展質(zhì)量效益穩(wěn)步提升。目前，全國(guó)農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)超過610萬家，有效促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接。糧食大省江西，培育了一批貫通產(chǎn)業(yè)上下游的鏈主型龍頭企業(yè)，目前共有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè)963家，其中包括了國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)69家。

最讓凌繼河高興的是，農(nóng)民正成為有吸引力的職業(yè)，田間地頭開始出現(xiàn)年輕的新農(nóng)人。在綠能公司的370多位員工中，有1/3是“80后”;28人的農(nóng)機(jī)手隊(duì)伍中，大部分是“90后”和“00后”，平均年齡在30歲以下。

今年剛?cè)肼毜睦罡２錾?002年，是云南省某高校無人機(jī)專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生。他告訴記者，跟小時(shí)候?qū)r(nóng)民的印象不同，如今種田不僅收入不低，無人機(jī)、傳感器等也成為常見農(nóng)機(jī)，從事農(nóng)業(yè)正成為一件很酷的工作。

“通過創(chuàng)新組織管理模式，提高種糧效益，用實(shí)實(shí)在在的收入讓種田農(nóng)民看到希望，激發(fā)干勁。”凌繼河說，他要把種田的信心傳遞給更多的年輕人，把自己的組織管理模式介紹給更多農(nóng)戶。

文 |《瞭望》新聞周刊記者 郭遠(yuǎn)明 熊家林 陳春園